Рецепт приготування удон зі свининою: просто і смачно

Удон з свининою - це одна з найпопулярніших страв японської кухні. Це товсті пшеничні локшини, які відмінно поєднуються з ароматним свининою. Готувати удон з свининою - легко і просто, а виходить неймовірно смачно!Головним інгредієнтом у цьому рецепті є свинина. Вона надає страві соковитість та аромат, а також забезпечує необхідний білок. Для маринаду можна використовувати будь-які підходящі спеції: соєвий соус, імбир, часник та коріандрові насіння. Крім того, в рецепті є овочі, які надають страві свіжість та кольоровість.Приготування удону з свининою займає небагато часу. Спочатку необхідно відварити удон за інструкцією на упаковці. Після цього приготуйте маринад для свинини, викладіть м’ясо в нього і дайте постояти при кімнатній температурі близько 15 хвилин. Потім обсмажте свинину на середньому вогні до готовності. Додайте овочі і готуйте ще кілька.хвилин. Нарешті, додайте відварений удон і тушкуйте на маленькому вогні близько 5 хвилин. Готову страву можна подавати на стіл гарячою. Смачного!

Складові страви та їх підготовка

Для приготування удону з свининою вам знадобляться наступні інгредієнти:

Для початку, приготуйтесь до інгредієнтів: свинину наріжте шматочками, цибулю та моркву наріжте півкільцями. Перець чилі дрібно наріжте. Удон приготуйте згідно інструкції на упаковці.

Розігрійте рослинну олію на сковорідці та додайте нарізану свинину. Обсмажуйте свинину на середньому вогні до золотистого кольору.

Додайте нарізану цибулю та моркву до сковорідки. Продовжуйте смажити, помішуючи, до м'якості овочів.

Додайте перець чилі (якщо використовуєте) та соєвий соус. Перемішайте і тушкуйте все разом приблизно 2-3 хвилини.

Додайте приготований удон до сковорідки та перемішайте всі інгредієнти разом. Продовжуйтеготувати 1-2 хвилини, щоб удон просочився смаком соусу.Подавайте удон з свининою гарячим, присипавши зверху дрібно нарізаною зеленню цибулі. Смачного!Приготування удону з свининоюПідготуйте інгредієнти. Вам знадобляться такі продукти:200 г свинини;150 г удонів;1 цибулина;2 столові ложки соєвого соусу;1 столова ложка цукру;1 столова ложка кунжутної олії;2 зубчики часнику;сіль і перець до смаку.Приготуйте свинину. Наріжте свинину тонкими смужками. Обсмажте її на сковороді до золотистого кольору.Додайте цибулю та часник у сковороду з м'ясом. Обсмажте до м'якості.Приготуйте соус. У мисці змішайте соєвий соус, цукор, сіль і перець. Перемішайте, щоб цукор повністю розчинився.Додайте соус у сковороду з м'ясом та цибулею.Перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини.Розморозьте удони, якщо вони були заморожені. Покладіть їх у киплячу підсолену воду і готуйте до готовності згідно з інструкцією на упаковці.Відкиньте удони на друшляк і промийте холодною водою. Залиште в друшляку, щоб вся зайва рідина стікала.Додайте удони на сковороду зі свининою, цибулею та соусом. Перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися і прогрілися.Подавайте удон зі свининою гарячим. За бажанням, можна посипати страву кунжутним маслом і свіжими зеленими цибульними пір’ям.Ось і все! Тепер ви можете насолоджуватися смачним удоном зі свининою, який був приготований вами самостійно. Смачного!Подача та сервіровка стравиПокладіть свіжий гарячий удон на тарілку, посипте зверху нарізаною зеленню - зеленим луком і кінзою. Також можна додати трохи кунжуту для аромату.куски свинини прикрашають тарілку. В центр можна покласти цілий лист свіжої петрушки.Подайте страву гостям одразу після приготування, щоб вона зберігала тепло і аромат. Удони зі свининою можна їсти за допомогою паличок або виделки та ложки. Смачного!