Це лише деякі з можливостей, які надає кольорова капуста. Використовуйте вашу фантазію та експериментуйте з різними способами приготування цього корисного та смачного овоча.
Рецепт пасти з кольоровою капустою та сиром
Для приготування пасти з кольоровою капустою та сиром вам знадобиться:
| Кольорова капуста | 300 г |
| Паста (будь-якого виду) | 200 г |
| Сир твердий (наприклад,пармезан)100 гЧасник2 зубчикиВершки150 млСільза смакомПерецьза смакомОливкова оліядля смаженняІнгредієнти зібрані? Тоді перейдемо до приготування:Розріжте кольорову капусту на невеликі суцвіття та відваріть у підсоленій воді до готовності. Потім відкиньте на друшляк і дайте стекти рідині.Варіть пасту в підсоленій воді до аль-денте, відповідно до інструкції на упаковці. Відкиньте на друшляк, трохи зберігаючи воду для подальшого використання.На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажте дрібно нарізаний часник. Додайте кольорову капусту і обсмажуйте кілька хвилин до золотистого кольору.Додайте відварену пасту у сковороду з капустою і часником. Перемішайте і додайте вершки. Продовжуйте готувати на середньому вогні, поки соус не загустіє.Посипте страву тертим сиром і перемішайте. Подавайте пасту гарячою, посипавши зверху свіжомеленим чорним перцем.Паста з цвітною капустою та сиром готова! Смачного!Салат з цвітною капустою та горіхами: смак і користьОдин з найсмачніших і корисних способів приготування цвітної капусти - це салат з додаванням горіхів. Горіхи надають страві хрустку текстуру та збагачують її смаком. Крім того, горіхи є важливим джерелом рослинних білків, жирних кислот і мікроелементів.Для приготування салату з цвітною капустою та горіхами знадобляться такі інгредієнти:Цвітна капуста - одна маленька голівкаГрецькі горіхи - півсклянкиСік лимона - 2 столові ложкиОливкова олія - 3 столові ложкиСіль і перецьпо смакуПорядок приготування салату наступний:Розділіть кольорову капусту на суцвіття та вимийте їх у холодній воді.Варіть суцвіття в підсоленій воді до готовності, потім охолодіть їх у холодній воді.Грецькі горіхи обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.Наріжте охолоджену кольорову капусту на невеликі шматочки.Змішайте кольорову капусту з оливковою олією та лимонним соком.Додайте обсмажені грецькі горіхи та перемішайте салат.Посоліть і поперчіть за смаком.Салат з кольоровою капустою та горіхами готовий! Можна подавати його на стіл як окрему страву або акомпанемент до основної трапези. Приємного апетиту!Кольорова капуста на грилі: корисний гарнірДля початку, необхідно підготувати капусту до грилювання. Розріжте капусту на невеликі розетки, збрызніть трохиоливкової олії та посипте сіллю і чорним перцем за смаком. Перемішайте, щоб кожна розетка була покрита олією та спеціями.Наступним кроком буде нагріти гриль. Виберіть середню температуру для гриля, щоб кольорова капуста була добре обсмажена зовні, але соковита і ніжна всередині. Розмістіть розетки капусти на грилі і готуйте їх протягом приблизно 10-15 хвилин, перевертаючи розетки, щоб вони рівномірно обсмажились з усіх сторін.Коли кольорова капуста стане золотистою і м’якою на дотик, вона готова. Залишається тільки витягнути її з грилю та подати на стіл як гарнір до основної страви.Кольорова капуста на грилі чудово поєднується з м’ясом, птицею, рибою або іншими овочами. Це прекрасний варіант для тих, хто хоче урізноманітнити свій раціон і додати в нього більше овочів.Не забувайте, що кольорова капуста - це не тільки смачно, але й корисно для здоров’я. Вона багата вітамінами.мінералами та поживними речовинами, які допомагають підтримувати імунну систему, покращувати травлення та загальний стан організму. Спробуйте приготувати кольорову капусту на грилі і насолоджуйтеся здоровою та смачною стравою!Гарячі закуски: кільця кольорової капусти в кляріВам знадобляться наступні інгредієнти:Кольорова капуста - 1 головка;Яйце - 1 шт;Пшеничне борошно - 100 грам;Молоко - 100 мілілітрів;Сіль - за смаком;Приправи (перець, паприка, часник) - за бажанням.Процес приготування кільцевих закусок з кольорової капусти в клярі досить простий:Розділіть кольорову капусту на великі суцвіття. Відріжте стебла та листя. Ретельно промийте капусту в холодній воді.Приготуйте кляр. Змішайте яйце, борошно та молоко в глибокій мисці. Поступово додавайте борошно, щоб отримати консистенцію,нагадує густу сметану. Додайте сіль і приправи за смаком.
Приготовані таким чином гарячі закуски з цвітної капусти будуть ідеальним вибором для вечірки, вечері в колі родини або просто приємного проведення часу у вихідний день. Спробуйте цю страву і насолоджуйтеся її неповторним смаком! Цвітна капуста з курячою грудкою: ідеальне поєднанняДля приготування цієї страви вам знадобиться:
|