Погріб– це дуже корисна споруда на дачному ділянці, яка виконує функцію надійного сховища для овочів, фруктів, консервів та інших продуктів. Він дозволяє продовжити сезон використання свіжих продуктів і зберегти їх корисні властивості на довгий час. На додаток, погріб також сприяє економії електроенергії, оскільки не вимагає постійного використання холодильників або морозильних камер.
Якщо ви задумали побудувати погріб на своєму ділянці, то напевно виникають питання: який варіант вибрати? Які основні етапи будівництва? Чи можна зробити все своїми руками? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в даній статті.
Одним з простих варіантів побудови погреба є погріб у ґрунті.Для цього необхідно вибрати підходяще місце на ділянці, ретельно підготувати основу і продумати систему вентиляції. Конструкція погреба в ґрунтівибране місце, тим менше шансів на затоплення. Якщо ви знаходитесь у зоні з високим рівнем ґрунтових вод, розгляньте можливість облаштування підвального приміщення або підняття погреба над землею.2. Ориєнтація на сонце.Орієнтація погреба по відношенню до сонця може вплинути на температуру всередині. Зазвичай, погреби, які розташовані на північній стороні, отримують менше сонця, що допомагає підтримувати необхідну прохолодну температуру для зберігання продуктів.3. Доступ до погреба.Доступність - важливий фактор. Погреб повинен бути легким у доступі, але разом з тим - на відстані від основних ділянок, де ви зберігаєте продукти, щоб уникнути їхніх потрапляння до прямих сонячних променів.4. Наближеність до води.Переконайтеся, що погреб знаходиться далеко від джерел води, таких як річки або ставки, щоб уникнути ризику затоплення або підвищеної вологості.погріб відносно підземних вод, тим менше шансів вологи проникнути всередину і зіпсувати продукти.2. Удачна орієнтація.Орієнтація погреба на ділянці відіграє важливу роль. Бажано вибрати місце, де він буде захищений від прямого сонячного світла. Адже продукти в погребі вимагають прохолоди і відсутності яскравого освітлення.3. Рельєф місцевості.Рельєф ділянки також має значення при виборі місця для будівництва погреба. Необхідно вибрати таке місце, де поверхня землі рівна і не підлягає затопленням або зсуву грунту.4. Віддаленість від дому.Хорошою практикою є вибір місця для погреба, яке знаходиться на певній відстані від житлового будинку. Це дозволить уникнути поширення неприємних запахів і покращить безпеку у випадку виникнення пожежі.Враховуючи ці фактори при виборі місця для погреба на ділянці, ви зможете побудувати практичне та зручне сховище для ваших продуктів.Необхідні матеріали та інструменти для будівництва погребаДля будівництва погреба вам знадобляться наступні матеріали:Цеглини або блокиЦементПісокАрматураДошки або бруски для опалубкиДахові матеріали (наприклад, шифер або ондулін)Двері та вікнаГідроізоляційний матеріал (наприклад, рулонний бітум)Матеріали для облицювання (плитка, фарбування тощо)Крім того, вам знадобляться наступні інструменти:ЛопатаКиркаЩітка та відро для змішування цементуЗубило і молоток для розколювання цегли або блоківНівелірБудівельний рівеньРозчиномірНасадкаБолгаркаЕлектродрильРубанокабо пила для обробки дерева
Зверніть увагу, що список інструментів може змінюватися в залежності від запланованого типу погреба та умов будівництва. Перед початком робіт рекомендовано ознайомитися з планом та підібрати необхідні матеріали та інструменти.
Етапи будівництва погреба своїми руками
- Підготовка місця для будівництва. Необхідно вибрати місце, враховуючи особливості ділянки та міцність ґрунту. Очистіть ділянку від рослинності та здійсніть розмітку.
- Копання траншеї. Складіть план погреба та визначте розміри траншеї. Розпочніть копання траншеї, враховуючи глибину та ширину погреба, а також його форму.
- Влаштування фундаменту. Підготуйте ґрунт, зміцніть його, щоб уникнути обвалу стін. Встановіть опалубку та скористайтеся цементно-піщаною сумішшю для заливки фундаменту.
- Будівництво стін. Встановіть на опалубку раму з арматури та заливайте бетоном. Надання стінам необхідну форму, враховуючи внутрішні отвори.Пристрій даху і стелі. Залийте бетоном дах погреба, використовуючи арматуру для укріплення. Зробіть утеплення стелі та покрийте його водонепроникним матеріалом.Обустрій внутрішнього простору. Підготуйте підлогу, встановіть вентиляцію та освітлення, облаштуйте полиці та покладіть на підлогу покриття.Обробка та захист зовнішніх стін. Покрийте зовнішні стіни погреба гідроізоляцією та обладнайте дренажну систему. Захистіть стіни від вологи та прикрасьте їх відповідно до ваших уподобань.Завершення робіт. Перевірте погріб на герметичність, проведіть випробування освітлення та вентиляції. Встановіть двері, решітки та всі необхідні аксесуари.Слідуючи цим етапам будівництва погреба, ви зможете створити комфортне та надійне приміщення для зберігання продуктів та збереження овочів і фруктів. Старанне виконання кожного крокугарантує довговічність та безпеку вашого погреба.
Організація вентиляції та водовідведення у погребі
При будівництві погреба дуже важливо передбачити систему вентиляції та водовідведення, щоб уникнути утворення цвілі та гниття продуктів зберігання.
Вентиляція погреба повинна забезпечувати потрапляння свіжого повітря та видалення вологи та запахів. Для цього необхідно встановити вентиляційні отвори у стінах погреба. Вони можуть бути виконані у вигляді спеціальних решіток або просто отворів з сітками, щоб виключити потрапляння комах. Бажано розташувати отвори на різних стінах погреба, щоб забезпечити природну циркуляцію повітря.
Для покращення вентиляції можна встановити вентилятори у погребі. Особливо це актуально у випадку, якщо погріб розташований у низині, де недостатньо притоку свіжого повітря. Вентилятори можна встановити на стелі погреба, направивши потікповітря вгору.Щоб уникнути утворення калюж і затоплення погреба, необхідно передбачити систему водовідведення. Якщо погріб розташований в землі або на схилі, слід укласти дренажні труби навколо нього, з'єднавши їх з дренажною системою. Таким чином, вода буде відводитися від погреба і не буде стояти в ньому.Також слід звернути увагу на гідроізоляцію стін погреба. Для цього можна використовувати спеціальні рулонні гідроізоляційні матеріали, які слід укласти на поверхні стін перед виконанням їх обробки.Система вентиляції та водовідведення є невід'ємною частиною погреба. Її правильна організація гарантує збереження продуктів, що зберігаються в ньому, і забезпечує комфортні умови використання погреба.Варіанти використання погреба на ділянціЗберігання продуктів – погріб ідеально підходить для тривалого зберігання овочів,фруктів, консервованої та сушеної їжі. Завдяки своєму природному мікроклімату та низькій температурі, погріб зберігає продукти свіжими і зберігає їх корисні властивості на протязі тривалого часу.
- Зберігання винограду та виноматеріалів - погріб має ідеальні умови для зберігання винограду та виноматеріалів. Він забезпечує постійну температуру та оптимальну вологість, що дозволяє вину розвиватися і зберігати свій неповторний смак.
- Зберігання інструментів та обладнання - погріб може використовуватись для зберігання садових інструментів, сезонного обладнання та інших предметів, які потрібні на ділянці. Таким чином, ви звільните місце в гаражі чи підсобному приміщенні і захистите інструменти від впливу погоди.
- Розміщення пивоварні або виноробні - погріб може стати ідеальним місцем для розміщення пивоварні або виноробні. Тут ви...сможете створювати свої напої, не турбуючись про температурні коливання та інші фактори, які можуть негативно вплинути на процес виробництва.Відпочинок і релаксація– льох може бути перетворений на комфортну кімнату для відпочинку, де ви зможете сховатися від спеки влітку та холоду взимку. Додайте зручні меблі та створіть затишну атмосферу, де можна читати книгу, дивитися фільми або просто розслабитися в тиші.Вибравши один з цих варіантів, ви зможете максимально ефективно використовувати льох на своїй ділянці та насолоджуватися його користю протягом багатьох років.Догляд за льохом та збереження продуктівПісля того, як льох побудовано, необхідно приділити увагу його догляду, щоб продукти в ньому зберігалися максимально довгий час і зберігали свої корисні властивості.Основні правила догляду за льохом:Регулярна вентиляціяЛьох потрібно регулярно провітрювати, щоб оновити повітря та уникнути скупчення запахів, плісняви та гниття продуктів. Для цього можна встановити спеціальні повітроводи або відкривати вікна на короткий час.Температурний режимВажливо підтримувати стабільну температуру в погребі. Ідеальна температура для більшості продуктів складає близько +5. +10 градусів. При цьому необхідно уникати різких перепадів температур.ОсвітленняПогріб слід тримати в темряві, оскільки світло негативно впливає на багато продуктів і призводить до їх псування та втрати вітамінів.Додаткові заходи, які допоможуть зберегти продукти довше:- Регулярно оглядайте продукти на наявність пошкоджень та підвищеної вологості, видаляйте зіпсовані екземпляри.- Використовуйте спеціальні контейнери та упаковки для різних видів продуктів, щоб запобігти їх змішуванню запахів та активації.процесів псування.- Розміщуйте продукти правильно, дотримуючись особливих умов зберігання для кожного типу: овочі – з овочами, фрукти – з фруктами тощо.- Підтримуйте чистоту в погребі, регулярно прибирайте пил і бруд.- Перевіряйте рівень вологості, не допускаючи її надлишку або недостатку.Дотримання цих простих правил дозволить зберігати продукти в погребі свіжими та корисними протягом тривалого часу, що допоможе вам заощадити кошти та насолоджуватися домашніми продуктами в будь-яку пору року.Як додати додаткову функціональність погребуПогреб на ділянці може стати не тільки місцем для зберігання овочів та фруктів, але й корисним простором з додатковою функціональністю. Ось кілька ідей, як можна покращити свій погріб:1. Поміщення для відпочинку. Ви можете облаштувати затишну зону для відпочинку всередині погреба. Розставте столики і стільці, додайте м'які подушки і створіть ідеальне місце для чаювання або читання книг.2. Місце для зберігання інструментів.Погріб можна використовувати для зберігання садових інструментів або дрібних будівельних інструментів. Створіть зручні полиці та вішалки, щоб все було в порядку і завжди під рукою.3. Корисний склад.Розділіть погріб на зони та створіть окремі місця для зберігання різних речей. Наприклад, виділіть місце для зберігання консервації, окрему полицю для запасних частин або спеціальний куточок для зберігання вугілля або дров.4. Майстерня.Якщо вам подобається займатися рукоділлям чи ремонтом, ви можете обладнати ділянку погреба під майстерню. Встановіть робочий стіл, полиці для матеріалів і інструментів, і створіть своє власне творче простір.5. кімната для винного погреба.Погріб ідеально підходитьдля зберігання та витримки вин. Організуйте контрольовані умови для зберігання винної колекції, встановивши спеціальні полиці та пристрої для регулювання температури.Не бійтеся експериментувати та надавати своєму погребу додаткову функціональність. Використовуйте свою уяву та створіть унікальне місце на своїй ділянці!