Черемха-це популярна рослина сімейства Рожевих, відоме своїми лікарськими властивостями і ароматними квітами. Більшість людей знають, що черемха можна використовувати для приготування різних заготовок, таких як джеми, варення і настоянки. Однак, щоб отримати бажаний результат, необхідно перемолоти черемху до потрібного стану.
Перемолоти черемху в домашніх умовах можна за допомогою різних інструментів. Один з найпопулярніших інструментів для цієї мети - кавомолка. Вона дозволяє швидко і легко подрібнити черемху до потрібного стану. Просто помістіть черемху в кавомолку і натисніть на кнопку. Протягом декількох секунд черемха буде перемелена в дрібний пил. Якщо у вас немає кавомолки, можна використовувати дробарку або перечницю.
При перемелюванні черемхи важливо зберегти всі корисні властивості рослини. Для цього рекомендується купити свіжу черемху у надійного постачальника або зібрати її самостійно. Потім рослина необхідно добре просушити. Після сушіння черемху можна перемолоти в потрібних пропорціях і зберігати в закритій тарі до потрібного моменту.
Як краще перемолоти черемху: 5 способів і оснащення
1. Молот і ступка
Один з найпростіших і доступних способів перемелити черемху в домашніх умовах - використовувати молот і ступку. Перш ніж почати, видаліть кісточки з плодів черемхи. Потім покладіть плоди в ступку і почніть размінить їх молотком до стану дрібної муки.
2. Блендер
Для перемелювання черемхи можна використовувати блендер. Але перед цим також необхідно витягти кісточки. Покладіть плоди черемхи в блендер і увімкніть його на максимальній швидкості. Продовжуйте подрібнювати, поки не отримаєте потрібну дрібність.
3. Кавомолка
Якщо у вас є кавомолка, цей інструмент відмінно підійде для перемелювання черемхи. Також обов'язково видаляйте кісточки, щоб уникнути пошкодження механізму кавомолки. Наповніть її плодами черемхи і включіть на короткий час, щоб отримати бажаний результат.
4. Спеціальний млин для спецій
Якщо у вашій кухні є спеціальна млин для спецій, вона стане відмінним інструментом для перемелювання черемхи. Видаліть кісточки і помістіть плоди черемхи в млин. Потім, взявши за ручку, крутите її так, щоб плоди перетворилися в дрібну муку.
5. Товкач і ступка
Якщо у вас немає молота, можна використовувати товкач і ступку для перемелювання черемхи. Почистіть плоди від кісточок і помістіть їх в ступку. Потім використовуйте товкач, щоб розім'яти плоди до стану борошна, переміщаючи товкач в кругових рухах.
Виберіть відповідний спосіб перемолоти черемху в домашніх умовах і приготуйте смачні страви з використанням меленої черемхи!
Використання млина або кавомолки
Перед початком процесу перемолки черемхи переконайтеся, що ваша млин або кавомолка чиста і суха. Використовуйте максимально дрібну настройку подрібнення для досягнення бажаної консистенції. Якщо ваша млин або кавомолка не має регульованої настройки, просто запустіть їх протягом декількох секунд, щоб отримати більш дрібну текстуру черемхи.
Помістіть черемху в резервуар млина або кавомолки, закрийте кришку і включіть пристрій. Дозвольте машині молоти черемху протягом 10-15 секунд або до тих пір, поки не досягнете бажаної консистенції. Якщо вам потрібна більш дрібна текстура, продовжуйте молоти черемху ще кілька секунд.
Після завершення процесу подрібнення відкрийте кришку млина або кавомолки та перевірте результат. Якщо черемха все ще не досягла бажаної консистенції, видаліть великі шматочки і продовжуйте їх перемолоти.
При використанні млини або кавомолки не забувайте про регулярне чищення та обслуговування пристрою. Це допоможе зберегти його працездатність і продовжити термін служби.
Перемелювання черемхи за допомогою міксера або блендера
Якщо у вас немає спеціального подрібнювача або м'ясорубки, можна використовувати міксер або блендер для перемелювання черемхи будинку. Це зручний і швидкий спосіб отримати необхідну текстуру для приготування різних страв.
Для цього дотримуйтесь інструкції:
- Почніть з того, щоб очистити черемху від кісточок і стебел. Це дозволить отримати більш однорідну масу.
- Покладіть очищені ягоди черемхи в чашу міксера або блендера.
- Закрийте кришку та увімкніть пристрій на мінімальній швидкості.
- Дозвольте міксеру або блендеру перемолоти ягоди в пюре або пасту. Тривалість процесу залежить від бажаної консистенції і потужності пристрою, зазвичай це займає кілька хвилин.
- Перевірте текстуру черемхи і при необхідності продовжуйте перемелювання до досягнення бажаного результату.
- Готове пюре черемхи можна використовувати для приготування морозива, желе, пирогів або додавати в коктейлі.
Пам'ятайте, що при перемелюванні черемхи за допомогою міксера або блендера може виникнути невелика кількість кісточок або шкірки, тому перед використанням отриманої маси рекомендується просіяти її через сито або марлю.
Традиційний спосіб пересування черемхи за допомогою ступки і маточки
Для початку, необхідно відібрати стиглі плоди черемхи. Після цього, вимийте їх, щоб видалити пил і бруд, і обсушити.
Потім, візьміть ступку і товкач. Очистіть їх від пилу і залишків попереднього використання. Переконайтеся, що ступка і маточка Сумісні за розміром – маточка повинна легко поміститися в ступку.
Покладіть порцію черемхи в ступку і притисніть товкачем, починайте перемелювати черемху за допомогою кругових рухів. Застосовуйте достатнє зусилля, щоб розкрити смак черемхи і подрібнити плоди до бажаного стану.
При перемелюванні черемхи утримуйте ступку двома руками і прагнете до рівномірного перемелювання плодів. Цей процес може зайняти деякий час, тому будьте наполегливі і не поспішайте.
Важливо пам'ятати, що в процесі перемелювання черемхи деякі плоди можуть залишатися злегка грубими або мати великі шматочки. Якщо вам необхідно отримати більш однорідну масу, можна повторити процес перемелювання або скористатися іншим способом подрібнення, таким як блендер або кавомолка.
Коли черемха досягне необхідної текстури, вона готова до використання в різних рецептах або зберігання для подальшого використання. Перекладіть її в чисту і суху ємність, яка закривається щільно. Черемху можна зберігати в прохолодному і сухому місці.