Мікрохвильова піч вже давно стала невід'ємною частиною нашої кухні. Вона допомагає швидко і зручно розігрівати та готувати різні страви. І, безсумнівно, однією з найбільш корисних функцій цього побутового приладу є гриль.
Гриль у мікрохвильовій печі дозволяє приготувати соковиті стейки, апетитні овочі та інші страви зі золотистою скоринкою. Проте, щоб досягти чудового результату, потрібно знати деякі особливості правильного використання гриля.
По-першеперед використанням гриля обов'язково перевірте, що він у робочому стані. Переконайтеся, що решітка гриля чиста, без жиру та харчових залишків. Це допоможе уникнути виникнення неприємних запахів і диму під час приготування.
По-другевибирайте підходящу температуру та час приготування. Деякі продукти вимагають високої температури та короткого часу гриля, в той час як інші краще готувати на середній температурі і довше. Орієнтуйтесь на рецепти і рекомендації виробника вашої мікрохвильовки з грилем.Переваги гриля в мікрохвильовціМікрохвильовки з грилем пропонують нові можливості при приготуванні їжі. Гриль в мікрохвильовці являє собою горизонтальний верхній обігрівальний елемент, який працює в парі з магнетроном. Ось кілька переваг використання гриля в мікрохвильовці:1. Швидке і рівномірне приготуванняГриль в мікрохвильовці нагріває їжу з верхньої сторони, що дозволяє досягти рівномірного приготування за короткий час. Ваші страви будуть приготовлені швидко і рівномірно завдяки інтенсивному нагріванню гриля.2. Поліпшений смак і текстураГриль в мікрохвильовці дозволяє досягти хорошої золотистої скоринки на верхній стороні їжі, роблячи її більш апетитною. Це також надає стравамбільш привабливу текстуру.3. Економія часу та енергіїГриль у мікрохвильовій печі допомагає заощадити час, оскільки приготування їжі за його допомогою займає менше часу, ніж у традиційній духовці. Крім того, мікрохвильовка з грилем споживає менше енергії, ніж звичайна духовка.4. Різноманіття можливостейГриль у мікрохвильовій печі дозволяє приготувати різноманітні страви, від смаженої курочки та риби до запечених овочів і тостів. Ви можете експериментувати з різними рецептами і отримувати різноманітні результати.Головне правило використання гриляПри використанні гриля в мікрохвильовій печі слід дотримуватисяосновного правила:необхідно завжди ставити продукти на спеціальну решітку гриля.Решітка гриля слугує для того, щоб продукти знаходились на певній відстані від обігрівального елемента, щозабезпечує рівномірне нагрівання з обох сторін і достатнє пересування повітря. Якщо продукти розміщувати прямо на дні камери або на деко, то вони не будуть готуватися правильно, а, можливо, навіть згорять.Важливо пам'ятати, що спеціальна решітка гриля повинна бути чистою і сухою перед використанням. Це дозволить уникнути додаткового диму і неприємного запаху, а також збереже смакові якості готової страви.Також під час використання гриля важливо стежити за продуктами і регулярно перевіряти їх готовність. Гриль в мікрохвильовій печі готує їжу швидше і ефективніше, тому необхідно бути уважним і не допускати пересихання або пригорання продуктів.Швидкість приготуванняЗбереження смакових якостей продуктівЕкономія енергіїОбмежена ємністьНеобхідність ретельного очищенняОбмежений вибір режимівВибірпідходящих продуктівДля використання гриля в мікрохвильовій печі необхідно обирати підходящі продукти, які можна приготувати за допомогою цього методу. Гриль чудово підходить для приготування м'яса, риби та овочів. Важливо пам'ятати, що продукти повинні бути достатньо товстими і щільними, щоб правильно пропікатися і не висихати в процесі приготування.Ось деякі продукти, які чудово підходять для гриля в мікрохвильовій печі:ПродуктРекомендаціїКуряча грудкаРекомендується використовувати курячу грудку без кістки та шкіри. Перед приготуванням грудку можна замаринувати в соусі або приправах для надання смаку. Готувати на грилі до повної прожарки.ЛососьРекомендується використовувати свіжий чи заморожений філе лосося. Для більшої соковитості та смаку філе можна замаринувати в соку лимона або соєвому соусі. Готувати на грилі до бажаного.ступені прожарки.
Окрім цих продуктів, можна експериментувати і використовувати інші овочі, такі як баклажани, перці, гриби та помідори, а також різні види морепродуктів. Головне правильно підібрати товщину та приготування кожного продукту для досягнення бажаного результату.
Правильна настройка мікрохвильовки
Щоб правильно використовувати гриль у мікрохвильовці, необхідно спочатку правильно налаштувати саму мікрохвильовку. Правильне налаштування забезпечить оптимальне використання гриля і допоможе досягти бажаних результатів при приготуванні їжі.Ось кілька важливих кроків для правильної налаштування мікрохвильової печі:Ознайомтеся з інструкцією з експлуатації. Кожна мікрохвильова піч може мати свої особливості та рекомендації щодо використання функцій, включаючи гриль. Перед використанням гриля, прочитайте інструкцію і дізнайтеся, чи є якісь спеціальні налаштування, які необхідно встановити.Виберіть правильну потужність гриля. Деякі мікрохвильові печі мають кілька режимів гриля з різною потужністю. Виберіть відповідну потужність в залежності від типу їжі, яку ви готуєте. Зазвичай, більш потужний режим використовується для швидкого обсмажування та створення хрусткої скоринки, а менш потужний - для рівномірного і повільного запікання.Встановіть правильну температуру. Деякі мікрохвильові печі мають регульовану температуру гриля. Якщо цеможливо, встановіть оптимальну температуру для вашої їжі. Зверніть увагу, що не всі моделі мікрохвильових печей мають регульовану температуру, тому перевірте можливості вашої мікрохвильовки перед початком приготування.Підготуйте їжу. Перш ніж використовувати гриль, переконайтеся, що їжа готова до приготування. Наріжте її на відповідні шматочки або наріжте в потрібну форму. Викладіть їжу на гриль і обережно закрийте дверцята мікрохвильовки.Встановіть час грилю. В залежності від типу їжі та її кількості, встановіть оптимальний час грилю. Деякі мікрохвильовки мають попередньо встановлені програми для грилю, які можуть автоматично налаштувати час грилю в залежності від вибраної їжі.Запустіть гриль. Після виконання всіх попередніх кроків, натисніть кнопку "Старт" або будь-яку іншу кнопку, призначену для початку грилю. Дочекайтеся закінчення грилю та обережно витягніть їжу з мікрохвильовки.
Слідуючи цим простим крокам, ви правильно налаштуєте мікрохвильовку й зможете максимально ефективно використовувати функцію гриля для приготування смачної та апетитної їжі.
Особливості приготування м'яса
Перед приготуванням м'яса на грилі важливо підготувати його належним чином. Необхідно вибрати якісне м'ясо, добре промити його та знежирити. Для надання м'ясу додаткового смаку можна використовувати різноманітні спеції та маринади. Вони допоможуть надати м'ясу неповторний аромат і соковитість.
При розміщенні м'яса на грилі в мікрохвильовці слід врахувати його товщину. Більш товсті шматки м'яса вимагатимуть більше часу для приготування. Щоб м'ясо було рівномірно приготованим, його рекомендується перевертати під час приготування та стежити за готовністю.
| Тип м'яса | Час приготування (хв) |
|---|---|
| Стейк з яловичини | 6-8 |
| Куряча грудинка8-10Свинина відбивна7-9Після приготування м’ясо слід залишити на кілька хвилин всередині мікрохвильовки, щоб воно «подувало» і стало більш соковитим.Використовуючи гриль в мікрохвильовці, ви можете приготувати апетитне і ніжне м’ясо без зайвих зусиль. Правильна підготовка м’яса та контроль за його готовністю дозволять вам отримати ідеальний результат щоразу.Використання гриля для рибиГриль в мікрохвильовці надає зручну можливість приготування смачної та соковитої риби. З допомогою гриля можна отримати золотисту скоринку і тонкий аромат, який неможливо досягти іншими способами приготування.Перед тим, як почати приготування, необхідно правильно підготувати рибу. Риба може бути різного виду: форель, лосось, окунь та інші. ЇЇ слід почистити від луски та нутрощів, промити під холодною водою та висушити.серветкою.Далі можна перейти до самого процесу приготування. Щоб приготувати рибу за допомогою грилю, потрібно розігріти його до потрібної температури. Це можна зробити наступним чином:Вид рибиТемпература грилюЧас приготуванняФорель220°C15-20 хвилинЛосось200°C10-15 хвилинСудак180°C8-10 хвилинПісля того, як гриль нагріється, рибу потрібно покласти на підставку, попередньо змастивши її олією або застеливши фольгою. Риба повинна бути розташована в один шар, щоб вона рівномірно прожарилася з обох сторін. Потім гриль слід закрити і запустити таймер.Важливо пам'ятати, що час приготування може варіюватися в залежності від товщини риби та індивідуальних уподобань у ступені прожарки. Щоб визначити готовність риби, можна використовувати виделку або ніж.для перевірки. Риба повинна бути м'якою і легко відділятися від кістки.
При використанні грилю для риби в мікрохвильовці слід враховувати рецепти та рекомендації виробника. Не забувайте, що риба готується досить швидко, тому важливо слідкувати за процесом і не перегрівати її. Використання грилю для риби дозволяє отримати вишукану страву з мінімальними витратами часу та зусиль. Не бійтеся експериментувати з різними видами риби та спеціями, щоб досягти ідеального смаку та текстури. Секрети грилю для овочів1. Підготуйте овочі: перед тим як покласти овочі на гриль, рекомендується їх добре промити та обсушити. Очищайте овочі від шкірки, якщо це необхідно, а також нарізайте їх на рівні шматочки для кращої просочуваності маринадом та рівномірного приготування. 2. Маринад: перед грилем овочі рекомендується замаринувати. Для цього можна використовувати різні соуси,масла або спеції. Маринування допоможе овочам покращити смакові якості та забезпечить їм ніжний і соковитий смак після грилювання. Залиште овочі в маринаді на кілька хвилин або навіть годин, щоб вони добре вбрали аромати.3. Розігрівайте гриль: перед тим як покласти овочі на гриль, рекомендується розігріти його деякий час. Це допоможе досягти красивої та рівномірної прожарки ваших овочів, а також забезпечить їм хорошу текстуру.4. Не переповнюйте гриль: пам'ятайте, що гриль у мікрохвильовці може вмістити обмежену кількість овочів. Переповнений гриль може призвести до нерівномірної прожарки та неприємних запахів. Намагайтеся розподілити овочі рівномірно по поверхні гриля.5. Слідкуйте за часом: при грилюванні овочів важливо слідкувати за часом, щоб уникнути пересушування або пережарювання. Рекомендується перевертати овочі на грилі, щоб досягти рівномірної прожарки з обох сторін. Слідування цим простим порадам дозволить вам приготувати смачні та ароматні овочі на грилі в мікрохвильовці. Цей метод приготування не тільки швидкий і зручний, але й зберігає овочі з усіма їх корисними речовинами та вітамінами. Рецепти десертів на гриліВикористання гриля в мікрохвильовці дає можливість готувати не тільки основні страви, а й смачні десерти. Нижче представлені кілька рецептів десертів, які можна приготувати на грилі мікрохвильовки.
|